Na północy Gran Canarii znajduje się Firgas, miasteczko na wzgórzu, pełne kanaryjskiego dziedzictwa. To właśnie tutaj rozpoczniesz swoją wycieczkę, wsiadając do minipociągu, który spokojnie przemierza trasę między lokalnymi restauracjami i sklepami, oferując smaki regionu. Podczas dwugodzinnej, przyjaznej rodzinom przejażdżki poznasz zarówno kulturę Firgas, jak i jej kulinarne oblicze, delektując się różnorodnymi tapas.
Skosztujesz tradycyjnych przysmaków, takich jak gofio escaldado, czyli gęsta, treściwa potrawa przypominająca owsiankę, serwowana w restauracji El Rincón de Marcos. W sklepie u Marii Teresy spróbujesz lokalnego sera z rukwią wodną. Odwiedzisz także Deleite Canario – firmę z Firgas, znaną z domowych dżemów i soków, gdzie czekają na Ciebie kolejne lokalne smakołyki.
Na zakończenie wycieczki będziesz mieć około godziny czasu wolnego na samodzielne zwiedzanie Firgas, zanim wrócisz do hotelu. Koniecznie zajrzyj do centrum, gdzie sztuczny wodospad spływa 30 metrów w dół ulicy Paseo de Gran Canaria. Następnie przespaceruj się po starej części miasteczka, by zobaczyć oryginalne ceramiczne płytki i misternie wykonane herby reprezentujące gminy wyspy.