Prawdziwy holenderski przysmak, stroopwafel, cieszy się powodzeniem zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Korzystając z oryginalnej receptury, która pochodzi z 1856 roku, Woltje's Backerij tworzy produkty, które są ucztą dla zmysłów. Obiekt oferuje pięć różnych odmian stroopwafel do spróbowania i kupienia, a także pokazy pieczenia i jest to absolutny punkt obowiązkowy podczas wizyty w Volendamie.