Destynacja: Kreta

Nat Geo Day Tour: odkrywanie życia na kreteńskiej farmie

Produkty z małych, rodzinnych gospodarstw stanowią integralną część diety śródziemnomorskiej, z której słynie Kreta. Lokalna rodzina powita Cię w swoim mitato, małym domu, gdzie spotkasz się z prawdziwym ciepłem kreteńskiej gościnności. Posłuchaj, jak miejscowy rolnik opowiada intrygującą historię o królu Minosie, który spoglądał na okolicę ze swojego obserwatorium i ostrzegał mieszkańców przed nadciągającymi piratami. Po powitaniu przyjdzie czas na praktyczną lekcję wypieku chleba, podczas której dowiesz się, jak powstaje typowy kreteński chleb z mąki pszennej i jęczmiennej. Zobaczysz także proces warzenia sera z koziego mleka pochodzącego z farmy i spróbujesz swoich sił w codziennych zadaniach w gospodarstwie, takich jak karmienie kóz, świń, kurczaków i królików oraz pielęgnacja ogrodów. Dalszy ciąg przygody to polowanie na ślimaki na zboczu góry, dostępne wyłącznie dla podróżników National Geographic. Będziesz zaglądać pod skały oraz między krzewy i kwiaty. W miarę upływu czasu zebrane skarby, w tym ślimaki, jajka, owoce i warzywa, staną się bazą obiadu. Wraz z miejscową rodziną przygotujesz ucztę z lokalnych przysmaków, które zostały zebrane lub wykonane przy Twojej pomocy. Na koniec dnia skosztujesz lokalnego destylatu, raki, i zaśpiewasz tradycyjne kreteńskie mantinades, czyli kuplety, które wyrażają uczucia związane z codziennym życiem Kreteńczyków.

Nat Geo Day Tour: historia oliwy licząca tysiące lat

Nic dziwnego, że mieszkańcy Krety dostarczają jedne z najlepszych oliwek na świecie, mając za sobą tysiące lat praktyki. Śledząc długie dziedzictwo uprawy drzew oliwnych na wyspie, docenisz ponadczasową więź między Kreteńczykami a szanowanymi przez nich drzewami oliwnymi. Tuż za wioską Kritsa, na wzgórzach wschodniej Krety, Nikos Plevritakis zabierze Cię na krótki spacer do swoich gajów oliwnych. Niektóre z rosnących tam drzew mają od 600 do 800 lat. Prawdziwy specjalista opowie Ci więcej o uprawie drzew oliwnych. W cieniu drzew oliwnych spróbujesz lokalnej raki, znanej jako tsikoudia, z oliwkami do skubania podczas dyskusji na temat kulturowego i społecznego znaczenia uprawy oliwek na Krecie. Później przyjdzie czas na wizytę w lokalnej fabryce spółdzielczej, aby zobaczyć z bliska, jak z oliwek powstaje światowej klasy oliwa. Wracając na Ścieżkę Oliwną, skorzystaj z okazji, aby spróbować świeżych fig, migdałów i winogron, zobaczyć, co uprawiają miejscowi i dowiedzieć się wszystkiego o kreteńskim stylu życia oraz diecie. Następnie, na farmie oliwnej, możesz spróbować oliwek, świeżych pomidorów i raki przed rozpoczęciem sesji degustacji oliwy. To świetna okazja, aby nauczyć się smakować oliwę jak profesjonalista i porównać profile smakowe różnych odmian. Dzień zakończy się lekcją gotowania na temat różnych sposobów wykorzystania oliwy w kuchni kreteńskiej. Zobaczysz, jak powstają autentyczne potrawy, takie jak tzatziki i sałatka grecka, a także dowiesz się, dlaczego tradycyjna dieta kreteńska jest korzystna dla zdrowia i sprzyja długowieczności.

Wycieczka do Knossos i teatru minojskiego z wizytą w Heraklionie

Jeśli jest coś, co trzeba zobaczyć na Krecie, to jest to pałac w Knossos – najpopularniejsza atrakcja wyspy. Edyta, jedna z naszych lokalnych przewodniczek, mówi: „Knossos to miejsce, w którym 4000 lat temu rozwinęła się pierwsza cywilizacja Europy. Warto zobaczyć różne pomieszczenia z okresu minojskiego, a także akwedukt i gliniane dzbany wykonane przez Minojczyków”. W planie jest również występ taneczny na żywo, a także spacer z przewodnikiem po tętniącej życiem stolicy Krety, Heraklionie.Wycieczka rozpoczyna się w pałacu w Knossos, gdzie Twój przewodnik opowie Ci o starożytnych mitach i królach. Odkryjesz salę tronową i apartamenty królewskie. Co więcej, Twoja wizyta przyczynia się do utrzymania pałacu, a dzięki priorytetowemu wstępowi nie musisz czekać w kolejkach. Następnie odbędzie się pokaz minojski wraz z typowymi kreteńskimi przekąskami. Edyta dodaje: „Minojczycy kochali taniec, dlatego zobaczysz tradycyjne tańce podczas pokazu”. Następnie cofniesz się do czasów minojskich dzięki filmowi 3D, który pokazuje pałac, dając Ci przedsmak tego, jak wyglądał on w przeszłości. Po południu wybierzesz się na spacer z przewodnikiem po Heraklionie i odkryjesz najważniejsze zabytki miasta. Zobacz fontannę z weneckim lwem, XVII-wieczny zabytek i ważne miejsce dla mieszkańców. Wykorzystaj czas wolny na zakupy na targu na świeżym powietrzu, gdzie możesz spotkać się z mieszkańcami i skosztować świeżych produktów. Jeśli nie masz ochoty na zakupy, warto zakończyć dzień relaksującym spacerem po weneckim porcie.

Wycieczka po zachodniej Krecie z winiarnią i tłocznią oliwy z oliwek

Zachodnia Kreta może poszczycić się wspaniałymi lokalnymi produktami i spektakularnymi plażami. Ta całodniowa wycieczka obejmuje najlepsze atrakcje tego regionu, z degustacją wina w winiarni Karavitakis, degustacją organicznej oliwy w posiadłości Biolea i odrobiną relaksu na białych piaskach plaży w osadzie Falassarna. Vasso, nasz lokalny przewodnik, mówi: „To jedna z moich ulubionych wycieczek, ponieważ pozwala poznać wiele aspektów kreteńskiej scenerii, stylu życia i zabytków. Odwiedzisz tłocznię oliwy z oliwek i winiarnię, która produkuje jedne z najlepszych win na Krecie”.Zacznij dzień od wizyty z przewodnikiem w lokalnej winiarni Karavitakis. W nowoczesnym centrum dla zwiedzających czeka Cię uczta dla kubków smakowych podczas degustacji wina, której towarzyszyć będą lokalne przekąski. Następnie kierowca zabierze Cię do posiadłości Biolea, rodzinnej wytwórni oliwy z oliwek, która specjalizuje się w rzemieślniczej produkcji organicznej oliwy. Dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o produkcji oliwy, od sposobu uprawy oliwek po tłoczenie i butelkowanie. Co więcej, Twoja wizyta przyczynia się do rozwoju lokalnego biznesu i pomaga w rozwoju gospodarki wyspy.Później udasz się na lunch do tradycyjnej restauracji nad morzem, gdzie jedzenie jest przygotowywane z lokalnych produktów. Resztę popołudnia spędzisz relaksując się na jaasnym piasku błogiej plaży w osadzie Falassarna, która, jak mówi Vasso, „została kilkakrotnie uznana za jedną z najlepszych plaż w Europie”.

Wycieczka z przewodnikiem po wyspie Spinalonga i lunch

Niewielka wyspa Spinalonga znajduje się w pobliżu Krety, ale wizyta na niej jest jak podróż w czasie. Otaczające ją mury były przez wieki świadkami wielu wydarzeń. Oprócz Spinalongi, zjesz lunch w tawernie w Elundzie i zwiedzisz eleganckie nadmorskie miasto Ajos Nikolaos.

Pałac w Knossos, Retimno i Heraklion

Wpisany na listę UNESCO pałac w Knossos jest jednym z najważniejszych starożytnych zabytków na Krecie i to tam rozwinęła się pierwsza cywilizacja w Europie. Przewodnik opowie Ci historię tego miejsca podczas zwiedzania najcenniejszego stanowiska archeologicznego na wyspie. Wycieczka obejmuje również czas wolny w Retimno i zwiedzanie stolicy Krety, Heraklionu.Poranek rozpoczniesz od spaceru po labiryncie uliczek w Retimno, wśród straganów na lokalnym targu lub w porcie, gdzie można podziwiać wenecką twierdzę. Następnie udasz się do Heraklionu, stolicy Krety. Zobacz wraz z przewodnikiem symbol Republiki Weneckiej – fontannę ozdobioną lwami oraz loggię, następnie będzie czas wolny na zwiedzanie. Później przyjdzie pora na wizytę w pałacu w Knossos. Podziwiaj wspaniałe miejsca, takie jak sala tronowa, apartamenty królewskie i niezwykłe freski. Ponadto zobaczysz labirynt, gdzie według legendy czaił się przerażający stwór, człowiek z głową byka, znany jako Minotaur.

Górska przygoda autem z napędem 4x4 na Krecie i lunch w tawernie

Przygotuj się na wycieczkę samochodem z napędem 4x4, która zabierze Cię w podróż poza utarte szlaki. Poznaj wiejskie zakątki Krety i zanurz się w naturze, przemierzając góry po polnych drogach. Poznaj serce Krety – jej bogatą mitologię, zróżnicowaną florę i faunę oraz fascynujące życie lokalne. Katerina, nasza lokalna przewodniczka, mówi: „Od pofalowanych górskich szczytów Krety odbijają się echem historie z greckiej mitologii – Zeus, grecki bóg, którego atrybutem były pioruny, urodził się w jaskini w górach na Krecie i właśnie na tej wyspie Tezeusz pokonał Minotaura”.Zaczynamy od przejażdżki malowniczymi ścieżkami przez gaje oliwne, mijając starożytne relikty i jadąc pod górę. Następnie zatrzymamy się w małej wiosce, gdzie zachwyci Cię smak raki i oliwy, których skosztujesz w towarzystwie mieszkańców. Kreteńska oliwa jest ceniona za czystość i smak, a także wysoką zawartość polifenoli i niską kwasowość, co czyni ją bardzo zdrową.Stąd rozpocznie się prawdziwa przygoda po bezdrożach, gdy będziemy wspinać się wysoko w góry starożytnym szlakiem używanym przez pasterzy, aby dotrzeć do stad wysoko na letnich pastwiskach. W prostych chatach pasterskich świeże kozie mleko jest wykorzystywane do produkcji smacznego domowego sera. Następnie odwiedzimy rodzinną tawernę, gdzie podany zostanie typowy lokalny lunch (dostępna jest również opcja wegetariańska) z nielimitowanym winem. Odkryjesz inne oblicze Krety dzięki profesjonalnym i merytorycznym kierowcom, którzy opowiedzą Ci o swojej wyspie, wspominając o lokalnym życiu i historii, a także o dzikiej przyrodzie i kuchni.

Kreteńska Przygoda Pojazdem z Napędem 4x4 z Chanii

Ta całodniowa wycieczka terenowa jest przeznaczona specjalnie dla poszukiwaczy przygód. Pojedziesz gruntowym drogami przez górskie przełęcze i urocze kreteńskie wioski, odkrywając ukryte skarby i panoramiczną scenerię wyspy.Zaczniemy od przejazdu samochodem terenowym przez skaliste wzgórza Lefka Ori na zachodzie Krety, gdzie kręte górskie drogi wiją się przez głębokie wąwozy, płaskowyże, szemrzące rzeki i senne wioski. Zatrzymasz się w typowym wiejskim kafenio - kawiarni - żeby posmakować lokalnego życia.Następnie przyjdzie pora na lunch. Przez całą podróż będziesz poznawać prawdziwe oblicze Krety, jadąc gruntowymi drogami i skalistymi ścieżkami. Zrobimy też postoje na zdjęcia w miejscach, które oferują najlepsze widoki na wyspę - to będzie dzień prawdziwej eksploracji.

Wycieczka z przewodnikiem i transportem do pałacu w Knossos i Heraklionu

„Pałac w Knossos jest jednym z najważniejszych stanowisk archeologicznych na Krecie, ponieważ to stamtąd wywodzi się cywilizacja europejska” – mówi Veta, jedna z naszych przewodniczek. Urodziła się i wychowała tutaj, wie więc co nieco o legendach i mitach otaczających najpopularniejszą atrakcję wyspy. Spędzisz dzień, poznając historię, która ożywa podczas zwiedzania pałacu, a następnie udasz się do Heraklionu i spędzisz trochę wolnego czasu w stolicy. Pałac w Knossos, będący niegdyś centrum cywilizacji minojskiej na Krecie, znajduje się w sercu najstarszej osady w Europie. Będziesz cieszyć się wycieczką z przewodnikiem po jego skarbach, zatrzymując się przy sali tronowej, apartamentach królewskich, freskach i innych pozostałościach. Ponadto zobaczysz labirynt, w którym podobno czaił się przerażający pół-człowiek, pół-byk, znany jako Minotaur. A dzięki szybszemu dostępowi do atrakcji nie trzeba będzie stać w kolejkach. Następnie będzie czas, aby udać się do Heraklionu, stolicy wyspy. Podczas spaceru z przewodnikiem po mieście zobaczysz XVII-wieczną fontannę Morozini z lwami i 400-letni gmach ratusza nazywany wenecką loggią. Dzień zakończymy czasem wolnym na rynku. Rozejrzysz się po straganach obładowanych ręcznie robionymi drobiazgami i lokalnymi świeżymi produktami lub zatrzymaj się na kawę w lokalnej kawiarni. Inne warte uwagi miejsca to forteca Koule i kościół św. Tytusa.

Wycieczka do miejscowości Lutro i typowy kreteński lunch

Lutro, do którego można dotrzeć tylko łodzią, to idylliczna nadmorska miejscowość, w której można się całkowicie odciąć od świata. Podróż ze Sfakii do Lutro odbędziesz łodzią, aby cieszyć się dniem zwiedzania we własnym tempie, lunchem w lokalnej tawernie i czasem na odpoczynek pod jasnym kreteńskim słońcem. Rena, jedna z naszych lokalnych przewodniczek, mówi: „Lutro to ukryty klejnot południowej Krety, magiczne miejsce z niewiarygodnie niebieską, jasnoniebieską, prawie zieloną, krystalicznie czystą wodą – i bez śladów samochodów i ruchu ulicznego”.Ta wyjątkowa wycieczka rozpocznie się od malowniczej przejażdżki do Sfakii, z przystankiem po drodze na płaskowyżu Askifou na grecką kawę z widokiem na majestatyczne Białe Góry. Następnie wskoczysz na łódź, aby w ciągu 20 minut dopłynąć do Lutro – malowniczej miejscowości rybackiej z pięknym górskim tłem. Tutaj będziesz mieć dużo wolnego czasu na spacer wzdłuż brukowanych uliczek, podziwiając bielone domy jak z pocztówki. To także świetna okazja, by kupić pamiątkę i wspomóc lokalną gospodarkę.W planie jest również lunch w tradycyjnej rodzinnej tawernie nad brzegiem morza z widokiem na zatokę. Będziesz delektować się tym, co Rena nazywa „smakami południa”. Będziesz cieszyć się degustacją specjałów z regionu, takich jak placek serowy, smażona cukinia, sałatka kreteńska i wiele innych. Dp tego zostanie podane lokalne wino. Potem możesz wylegiwać się na plaży, kąpać się w Morzu Libijskim i obserwować świat w oddali. Brak ruchu ulicznego oznacza czysty relaks.

Wyprawa safari o zachodzie słońca

Jest wiele sposobów, na które można podziwiać zachód słońca na Krecie, lecz nic nie pobije wyprawy safari samochodem terenowym w Góry Białe, gdy zapada zmrok. Sunąc po bezdrożach, odwiedzisz miejsca, które ogląda mało gości, a wieczorem wzniesiesz toast podczas degustacji win w winiarni.

Wycieczka 4x4 śladami smaków Krety z wizytą w klasztorze i winiarni

Chropowate szczyty górskie, skąpane w słońcu równiny i urokliwe wioski Krety będą głównym tematem tej wycieczki samochodem z napędem 4x4. Odwiedź winiarnię, klasztor Vosako i producenta oliwy z oliwek. Katerina, nasza lokalna przewodniczka, mówi: „Właściciel winiarni w Panormos przywita Cię, a następnie poprowadzi wycieczkę i degustację. Dowiesz się także więcej o kreteńskiej oliwie z oliwek, która jest podstawą lokalnej kuchni. Gospodarze pomogą Ci odkryć tajemnice, dlaczego Kreteńczycy żyją dłużej niż inni Grecy”.Wskocz do samochodu z napędem 4x4 i udaj się do pierwszego przystanku tego dnia – rodzinnej winnicy w Panormos. Zwiedzisz ją z przewodnikiem i poznasz rdzenne kreteńskie odmiany winorośli, takie jak vidiano, vilana i kotsifali. Rośliny te są dobrze przystosowane do tutejszego klimatu i gleby, co skutkuje wyjątkowymi profilami smakowymi. Po degustacji, przejedziemy przez tradycyjne wioski Dafnedes, Apladiana i Agridia w kierunku klasztoru Vosako. To miejsce o bogatej historii było kiedyś schronieniem dla Kreteńczyków uciekających przed zamieszkami. Panoramiczne widoki z góry sprawiają, że jest to świetne miejsce na zrobienie niesamowitych zdjęć.Resztę poranka spędzisz, przejeżdżając przez rozległe winnice, a następnie odwiedzisz tradycyjną tłocznię oliwy. Dowiesz się wszystkiego o starożytnych i nowoczesnych metodach zbierania oliwek i produkcji oliwy na wyspie, a także weźmiesz udział w degustacji. Na koniec, przed powrotem do Retimno, zjesz smaczne lokalne potrawy w wiosce Melidoni i przekonasz się, na czym polega lokalna gościnność.